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domingo, 28 de junio de 2015
sábado, 27 de junio de 2015
EL SHOW DE LUCY
Lucille Désirée Ball comediante, actriz, modelo y productora ejecutiva estadounidense, famosa por protagonizar los
programas I Love Lucy, The Lucy Show, y otros.
Fue una de las estrellas más populares e influyentes en su país, con una de las carreras más largas de Hollywood,
especialmente en la televisión, donde Ball comenzó a
actuar en la década de 1930, convirtiéndose en actriz de radio y estrella de
películas clase B en los
años 1940. Entre las décadas de 1960 y 1970, aún continuaba grabando películas.
Ball fue etiquetada como la «Reina de las Bs», refiriéndose a sus muchos papeles en películas de clase B.
En 1951, protagonizo la serie de televisión I Love Lucy. En el programa también compartía créditos junto a su entonces marido, Desi Arnaz como Ricky Ricardo y con Vivían Vance y William Frawley. El show terminó en 1957, después de 180 episodios.
En Argentina se vio este show hasta alrededor de lo años 80….MUY, MUY BUENO.
Fue una de las estrellas más populares e influyentes en su país, con una de las carreras más largas de Hollywood,
Ball fue etiquetada como la «Reina de las Bs», refiriéndose a sus muchos papeles en películas de clase B.
En 1951, protagonizo la serie de televisión I Love Lucy. En el programa también compartía créditos junto a su entonces marido, Desi Arnaz como Ricky Ricardo y con Vivían Vance y William Frawley. El show terminó en 1957, después de 180 episodios.
En Argentina se vio este show hasta alrededor de lo años 80….MUY, MUY BUENO.
PINOCHO... "PARA LOS MAS CHIQUITOS" Canción en dibujo y video
Hasta el
viejo hospital de los muñecos
Llego el
pobre pinocho mal herido
Un cruel
espantapájaros bandido
Lo
sorprendió.. durmiendo y lo ataco.
Llego con su
nariz hecha pedazos
Y su pierna
en tres partes astilladas.
Y una lesión
interna y delicada
que el médico de guardia lo atendió
A un viejo cirujano llamaron con urgencia
y con su vieja ciencia pronto lo remendó,
que el médico de guardia lo atendió
A un viejo cirujano llamaron con urgencia
y con su vieja ciencia pronto lo remendó,
Pero dijo a
los otros muñecos internados:
Todo
esto será en vano le falta el corazón.
El caso es
que Pinocho estaba grave,
Y en si de
su desmayo no salía…
Y el viejo
cirujano no sabía…
a
quien pedir prestado un corazón…
 |
| fotos: Kidconcept |
Entonces llego
el Hada Protectora
Y
viendo que Pinocho se moría...
Le puso un
corazón de fantasía
Y
Pinocho sonriendo despertó.
LOCRO..."MI RECETA"
INGREDIENTES
Poroto 500 grs
Garbanzo 500 grs
Maíz blanco 1 kg.
Zapallo 2 ½ Kg.
Ají verde 1
Ají colorado 1
Cebolla 1 kg (separar 2 o 3
para la salsita)
Pechito de cerdo 1 kg
Falda 1kg
Panceta salada 1 kg
Chorizo colorado 500 grs
Salchicha parrillera 500 grs.
Comino, pimentón, ají molido,
pimienta, sal.
PREPARACION
REMOJAR UN RATO LAS LEGUMBRE…
Cortar la carne en pedazos y
cocinar al horno para sellarla… mas o menos 40 minutos.
Poner en olla con abundante
agua los porotos, garbanzo, maíz blanco a hervir.
Incorporar el zapallo cortado
en cubos y la cebolla picada chiquita.
Incorporar la carne horneada.
Chorizo colorado, panceta, y
salchicha parrillera todo cortado en rodajitas.
Condimentar con sal, pimienta
y comino a gusto.
* * *
COCINAR POR 3 HORAS AL MINIMO
SALSA PARA ACOMPAÑAR
Picar 2 o 3 cebollas bien
chiquito y reogar con aceite de oliva… agregar aji verde y colorado, agregarle
sal, comino abundante, aji molido abundante y pimienta a gusto.miércoles, 24 de junio de 2015
CUMPLEAÑOS FELIZ
Cuando estás cantando el feliz cumpleaños y se
aproxima la parte en que nombran al cumpleañero,
siempre te adelantas un segundo para
calcular las
sílabas del nombre y ver si va a encajar bien o si van
a tener que improvisar un diminutivo o usar el apodo o
estirar la última vocal o algo. Lo curioso es que
cuando ya te decidiste y empezás a pronunciarlo,
automáticamente buscas con la mirada a
otras personas
para ver si elegiste lo mismo que la mayoría.
COMO COLOCAMOS LAS COPAS EN NUESTRA MESA
A la hora de colocar las copas, tenemos que haber
pensado las bebidas que se van a servir a lo largo de la comida. Habitualmente,
se suele colocar simplemente una copa de agua, a la izquierda y una copa de
vino, a su derecha. Siempre colocadas en la parte superior frente al plato.
Esta, podemos decir, es la forma de poner
las copas "a
diario". Incluso en muchos restaurantes serán esas únicas piezas de la cristalería
que habrá dispuestas. Luego podrán poner
más copas u otras distintas en
función de la bebida solicitada.
Pero como hemos dicho, anteriormente, en Navidades, es habitual hacer un mayor despliegue de elementos, y la cristalería no va a ser menos. No es conveniente, tampoco, inundar la mesa de piezas, para exponer toda nuestra cristalería, pero si podemos colocar alguna copa más de las habituales. La mesa en estas fechas suele estar muy recargada de elementos decorativos, y no hay que cargarla, aún más, con muchos cubiertos, copas, etc.
Podemos optar por colocar, una copa de agua, una de vino tinto, una de vino blanco y la copa de cava. Son suficientes para una mesa elegante. Por supuesto que se pueden poner otras muchas, como una copa de vino de Jerez, para el aperitivo, por ejemplo, etc. Pero como decimos no conviene abusar (ni complicar la vida a nuestros familiares y amigos).
El orden de las copas suele ser: copa de agua, de vino tinto, de vino blanco y de cava, aunque no hay una regla fija y esta colocación puede variar.
Pero como hemos dicho, anteriormente, en Navidades, es habitual hacer un mayor despliegue de elementos, y la cristalería no va a ser menos. No es conveniente, tampoco, inundar la mesa de piezas, para exponer toda nuestra cristalería, pero si podemos colocar alguna copa más de las habituales. La mesa en estas fechas suele estar muy recargada de elementos decorativos, y no hay que cargarla, aún más, con muchos cubiertos, copas, etc.
Podemos optar por colocar, una copa de agua, una de vino tinto, una de vino blanco y la copa de cava. Son suficientes para una mesa elegante. Por supuesto que se pueden poner otras muchas, como una copa de vino de Jerez, para el aperitivo, por ejemplo, etc. Pero como decimos no conviene abusar (ni complicar la vida a nuestros familiares y amigos).
El orden de las copas suele ser: copa de agua, de vino tinto, de vino blanco y de cava, aunque no hay una regla fija y esta colocación puede variar.
Las copas
se sitúan frente al plato, y se pueden colocar en una hilera recta, en diagonal
respecto al plato, o haciendo una pequeña elipse (curva).
Ni que decir tiene, que todas las copas deben ser de la
misma cristalería, es decir, deben tener el mismo diseño, talla, forma y color
(si tuviera algún tipo de tono o color). Por supuesto, que es recomendable
utilizar cristal transparente y con poca talla, para hacer más elegante nuestra
mesa. No obstante, existen
en el mercado diseños más atrevidos, que pueden quedar y combinar
estupendamente en nuestra mesa.
Aunque se vayan a servir más bebidas, cosa bastante habitual en estas fiestas, es mejor no cargar la mesa de copas, y disponer las mismas en el momento de servir la bebida.
Aunque se vayan a servir más bebidas, cosa bastante habitual en estas fiestas, es mejor no cargar la mesa de copas, y disponer las mismas en el momento de servir la bebida.
Al final de la comida sólo debería
quedar la copa para el vino de postre, la copa de vino espumoso y la copa del
agua.
Las
copas deben estar perfectamente limpias y transparentes, así como en un buen
estado de conservación, evitando poner cualquier tipo de pieza rayada o
saltada.
lunes, 22 de junio de 2015
TAZÓN DE CHOCOLATE
Inflar un globo del
tamaño que más te guste (trata que no sea demasiado grande). Con cinta de
enmascarar lo sostienes en una taza la cual hará de base del globo.
Volcar
sobre el globo el chocolate derretido y tratar de cubrir un poco el globo
formando una capa algo gruesa.
Luego forma hilos de chocolate de distintos largos. Combinar chocolate
blanco y chocolate negro. Deja fluir tus fantasías.
Una vez finalizado el
recubrimiento del globo, sobre un papel de aluminio genera una base de
chocolate y antes de que se endurezca apóyale tu globo de chocolate para unirlo
a la base, y haz una presión leve sobre la tasa base para que se funda con la
base de chocolate del papel de aluminio.
Con mucho cuidado desinfla
el globo y voalaaaaa, listo tu tazón de chocolate.
Rellenalo con frutas de estación (frutillas,
kiwi, cerezas, etc.), cremas batidas todas las que te gusten o simplemente
roclets de chocolate.
Tus amigos quedaran maravillados con tus tazones de chocolate.
 |
| Fuente: Stylisheve.com |
UN LUNES EN JUNIO DE 2015
Mi dia lo comienzo asi, alegremente como lo vivo, amo lo que hago, no olvido mis metas, y lucho contra la indiferencia diaria... eso hace que todo sea mas llevadero.
 |
| ACTITUD MENTAL POSITIVA PERMANENTE |
sábado, 20 de junio de 2015
LA HISTORIA DEL DULCE DE LECHE
Los argentinos decimos que el
dulce leche es un invento nuestro. La
cuestión, parece ser que no es así.
Según relatos un día la criada
mulata de Juan Manuel de Rosas estaba preparando la leche azucarada o “lechada” para su patrón. A Rosas le
gustaba tomar mate con esta lechada. En un momento llego Lavalle el enemigo de
Rosas, estaba tan cansado de cabalgar, y al ver el catre en el patio se tiro
rendido en él a descansar.
La criada cuando lo vio, se
asusto y salió corriendo en busca de su patrón
y se olvido sobre el fuego la leche. La cuestión que ésta se fue
consumiendo y se formo una pasta espesa y marroncita que a Rosas le gusto y hoy
la conocemos como dulce de leche. A partir de esa situación Rosas le pedía a su criada que le hiciera el dulce criollo, y también se dijo que se
lo convidaba a sus amigos. Años posteriores este producto fue
comercializado en gran escala y continua
actualmente.
Al otro lado del mundo, dicen que
Napoleón necesitaba conservar y
transportar la leche para sus campañas, así se origino en la versión de leche
condensada o confiture de lait. A Napoleón le encantaba consumirlo.
Lo más importante es el aporte nutricional del
dulce de leche como calcio, proteínas lácteas y baja tasa de materia grasa. Es
muy beneficio para el crecimiento de los niños. Es un dulce muy suave y de
color caramelo. Su conservación en envases pasteurizado es hasta más o menos un
año. Una vez abierto el envase debe conservarse en la heladera. Su duración se
debe a que el azúcar es un conservante muy natural.
Aporte nutricional:
*** 100 ml de dulce de leche contienen:
·
302 calorías,
·
56,5 g de hidratos de carbono,
·
5,5 g de proteínas,
·
6 g de grasa,
·
119,5 mg de sodio.
Como se lo conoce en otros países:
Arequipe: se le dice en la mayoría de países latinoamericanos.
Francia: Confiture de lait…
Portugal y Brasil: Dolce do leite
Turquía y Sudáfrica: Karamel
México: Cajeta (porque está hecho
con leche de cabra).
Venezuela: Morcajeta
EE.UU e Inglaterra: Milk sweet
Chile, Perú y Bolivia: Manjar
blanco
India: Rabadi
Cuba: Fanguito.
Receta de dulce de leche:
Ingredientes:
Leche 1 litro,
Azúcar 250 grs.,
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita,
Manteca 1 cucharada opcional.
Preparación:
Poner a hervir por tres horas la leche con el azúcar y le pones en el fondo un platito del revés o algunas canicas, esto es para que no se te pegue. Revolver de tanto en tanto y a la mitad del tiempo se le agrega el bicarbonato. Para saber si está listo, tomamos una cucharada de la preparación y la ponemos en un plato, la cortamos con el dedo y si no se une es porque ya está listo. Si lo queres brilloso, le agregas una cucharada de manteca y revolves un poco para que se una.
Colocar en frasco y si lo
queremos guardar por un tiempo, pasteurizar:
envolver él o los frascos en repasadores, colocarlos en un recipiente con agua
y hervirlos por 1 hora más o menos. Apagar el fuego y dejarlos dentro del
recipiente hasta que se enfríen. Sacarlos y ponerlos sobre la mesada boca abajo
más o menos una hora…Listo, los guardas más o menos un año.
La receta rápida de mi mamá Blanca Frías Lavadie:
sábado, 13 de junio de 2015
LA DICHA DE LA VIDA
La dicha de la vida consiste en tener siempre algo que hacer, alguien a quien amar y algunas cosas que esperar...
"HACER, AMAR, ESPERAR"
¿PORQUE NOS PONEMOS LA MANO EN LA BOCA CUANDO BOSTEZAMOS?
El
gesto actual de taparse la boca cuando bostezamos no obedece sencillamente a la
intención de guardar las formas, esconder la dentadura o el deseo de no
difundir gérmenes, sino que tiene un significado más profundo.
En
el libro Supersticiones de Irlanda de Speranza Wilde, se puede leer que hacer la señal de la cruz delante de la boca al bostezar impedía que el
diablo se introdujese en el cuerpo y se estableciera en él su morada. Es por
esa razón por lo que las madres cerraban la boca del bebe o hacían la señal de
la cruz delante de ella cuando veían bostezar. De esta costumbre ancestral
deriva el gesto actual de taparse la boca.
En
el libro Supersticiones de Irlanda de Speranza Wilde, se puede leer que hacer la señal de la cruz delante de la boca al bostezar impedía que el
diablo se introdujese en el cuerpo y se estableciera en él su morada. Es por
esa razón por lo que las madres cerraban la boca del bebe o hacían la señal de
la cruz delante de ella cuando veían bostezar. De esta costumbre ancestral
deriva el gesto actual de taparse la boca."YO ARGENTINO"... ¿De donde viene esta frase?
 |
| Foto de Martín Varsavsky |
La
guerra del 14 sorprendió en Europa a muchos argentinos de la alta sociedad que
acostumbraban a pasar allí largas
temporadas. Argentina se proclamo
neutral. Primero, bajo el mandato de Roque Sáenz Peña y posteriormente, por Hipólito Yrigoyen, quien sostuvo la postura de su antecesor.
Como escribe Héctor Zimmerman en "Tres mil historias...:" Ante
cualquier dificultad que se les presentaba con las autoridades de los bandos en
pugna, esos “anclados” forzosos exhibían el pasaporte acompañado de la frase “Yo,
Argentino”.
La expresión fue motivo de chistes y monólogos en nuestros
teatros de revistas.
Y pasada la guerra, quedo como declaración de
prescindencia: “YO, ARGENTINO”. Una frase que confiere la mejor de las
visas para el desentendimiento.
Esta es la expresión cotidiana del no
compromiso.
TOCAR MADERA... "una tradición"
 |
| Sacerdotes Druidas |
Durante muchos
siglos antes del cristianismo, los pueblos célticos de Europa rendían culto a los arboles por considerarlos
los templos de la santidad y principal representación de los dioses en la
tierra. El árbol servía como medio para enviar la dolencia o el mal de la Tierra.
También se recurría
a este vegetal si la mala suerte visitaba a un hombre bajo la forma de demonios
o si iba a librarse una batalla. En estos y otros casos el sacerdote druida celebraba una serie de ritos y ensalmos en las
llamadas enramadas sagradas, lugares que equivalían a las modernas iglesias.
Hay además,
quienes dicen que las supersticiones referentes a la madera también nacen del
material con el que está hecha la cruz de Jesús. FATIGA CRONICA…SINDROME FEMENINO
Hoy salió en el diario EL DIA una nota que me pareció interesante
para todas nosotras. Una patología nueva de esta época loca que vivimos: LA FATIGA CRONICA…síndrome femenino, y se
estima que alcanza a una de cada 200 personas, pocas están tratadas y diagnosticadas.
Los
signos que presentan son: cansancio permanente, desorientación, dolores
musculares y articulares, trastornos de sueño y trastornos cognitivos como
problemas de memoria. Las personas dicen
que les cuesta reponerse después de cualquier esfuerzo físico, y también suelen
tener una sensación de estado gripal. Este síndrome reduce en un 50 por ciento
el rendimiento general de la persona que lo padece.
El nombre
científico de la enfermedad es “ENCEFALITIS
MIALGICA” y se estima que nueve de cada diez personas que padecen esta
enfermedad nueva de la época son mujeres. 
Foto: 123 RF
CHURRO BITES
Ingredientes
1/2 taza de agua
3 cucharadas de mantequilla, cortada en cubitos
2 cucharaditas de azúcar granulada
1/4 cucharadita + 1/8 cucharadita de sal
Extracto de vainilla 1/2 cucharadita
1 taza de harina para todo uso
aceite vegetal, para freír
Canela Azúcar Recubrimiento
1/2 taza de azúcar granulada
2 cucharadita de canela molida
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de
azúcar granulada y la canela y reservar para el final.
Calentar el aceite a 360 grados. Si fuese
necesario bajar el fuego o retirarla hasta que se prepare la masa, luego volver
a calentar.
En una olla mediana colocar la leche, el agua, la mantequilla, 2 cucharadita de
azúcar y sal y llevar la mezcla a ebullición. Retirar del fuego y agregar
inmediatamente la vainilla y la harina. Revuelva la mezcla con una espátula
para alisar los grumos y que la mezcla sea suave. Poner en una manga con pico
punta de estrella grande y abierta y formar churros de más o menos 2 cm de
largo.
Freír los churros hasta que estén doradas
(revolviendo ocasionalmente cerca del comienzo de la fritura para que no se
peguen entre sí) y retirar con una espumadera drenando el exceso de aceite y
colocar sobre papel escurridor.
Ir agregando los churros drenados en la mezcla de azúcar (preparada
anteriormente) para cubrir uniformemente.
Servir caliente con salsa de chocolate, si
lo desea.
Receta Fuente: cookingclassy.com
jueves, 11 de junio de 2015
ALMOHADONES DE CAMISAS
“Esas
camisas viejas que ya no se usan”…
Conseguir camisas, LAS QUE TE GUSTEN
Materiales
necesarios:
Conseguir camisas, LAS QUE TE GUSTEN
Almohadones de más o menos 45 cm por 45 cm de lado.
Hacer un molde de 47 cm por 47 cm.
Manos a la obra...
Plancha las camisas y extenderlas sobre la mesa, coloca encima el molde, controlar la prendedura
de la camisa y la altura del bolsillo y cortar. No dejar costura porque el
molde ya la tiene el margen necesario para la costura.
Darlos vuelta (o sea del
revés de la camisa) y coser a máquina los 4 lados del almohadón. Nuevamente dar vuelta (o sea del derecho de la camisa) y
planchar.
Desabrochar la camisa, e introducir dentro los
almohadones, y volver a abrochar. Darle unas palmaditas para acomodarlos y:
 |
houseofhawthornes.com
|
Sentarse y admirar y
disfrutar de este ingenioso almohadón.
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