Sencilla y fácil... harina común unida con agua, se amasa en la propia mano, luego se cocina a las brasas apoyada sobre una parrilla, se la da vuelta y cuando esta lista se la rellena con jamón y queso, se pliega como la empanada y se le hace el repulgue. nuevamente se la coloca sobre la parrilla unos minutos para que se derrita el queso en su interior.... MUY SABROSA...
FOTO: MONUMENTO AL INDIO CALCHAQUI EN HUMAHUACA.
"VIVA JUJUY, VIVA LA PUNA"!!!!
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Te espero... visitame y déjame tu comentario.